胃癌并不是很常见，但在我国非常普遍，发病率分别占男、女恶性肿瘤的第2、3位并且是一种发病正在逐渐减少的疾病，这可能是由于食品处理和保存技术的提高所致。
胃癌起源于胃黏膜，早期常无症状，所以确诊时往往已是晚期。如果在胃癌早期彻底切除，仍有治愈机会，胃癌与普通胃溃疡是完全不同的两种疾病，胃溃疡在治疗后，还要仔细检查它是否确为溃疡而不是胃癌，并且已已经治愈。
胃癌是指发生于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，同其他大多数恶性肿瘤一样.在发展到有明显临床症状之前，要经过一个相当长的演变阶段，所以如果早期发现、早期诊断、早期治疗，早期胃癌手术后的5年生存率很高，而中晚期则预后极差。但由于早期胃癌的症状轻微而且不明显，要做到早发现很困难。
