近年来患有胃癌的患者有所增多，所以我们必须从源头上面就要进行预防而胃癌是可以提前进行预防的。大蒜是一种非常好的食物，但是很多人却因为不喜欢大蒜散发这种味道，而不喜欢吃。其实，大蒜具有能够预防癌症的功能，下面给大家详细的介绍下。
“我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”
其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。
可见常吃大蒜确实能够起到预防胃癌的功能，但是有一点大家需要注意，大蒜最好是生吃。因为大蒜中的蒜氨酸越到高温会被破坏，而蒜氨酸就是大蒜中主要的预防癌症的物质。当然，要想预防胃癌也不能仅仅通过吃大蒜，一定要养成一个良好的饮食习惯。
