今年来人们对微量元素与肿瘤的关系非常重视。通过多年研，研究发现微量元素有致癌、促癌和抑癌三大作用。微量元素与人体的代谢密切相关，某些元素的过多或过少都可改变人体某个代谢环节，从而对肿瘤起到促进或抑制作用。另一方面，当人体发生肿瘤时，也会影响到1人体内部微量元素的含量。
我国胃癌流行病学、病因学综合调查发现，胃癌与水中镍的含量成正相关。胃癌高发区大米中锌的含量比低发区高。上海市杨浦区肿瘤防治院测定胃癌患者血液及头发中的硒，发现其水平明显低于正常人。据统计，胃癌组织中锌含量比正常明显增高，胃液中锌含量亦增加。
综上所述，胃癌的发生可能是外界环境中某些致癌因素和抑癌因素共同作用的结果，并与人体营养状况、免疫状况及精神因素有密切关系。随着医学科学的发展，微量元素在胃癌发病中至憔扮演什么角色将会逐渐搞清楚。
